ALGAS MARINAS, COLIFLOR, GUISANTES Y AUYAMA CONTRA BOCIO

Mezclando algas marinas, en polvo, con jugo de zanahoria, apio y perejil se obtiene la mas rica combinación de potasio posible.

Las Algas Marinas

Algas Marinas

Las algas marinas constituyen una de las mas ricas fuentes de yodo orgánico que existe.

En general las algas marinas se toman en forma de polvo ya que es muy difícil conseguirlas en su forma natural. Nunca se debe tomar mas de un cuarto de cucharadita de este polvo al dia por que es de muy alta potencia y se asimila solamente en pequeñas cantidades.

Es recomendable tomar las algas marinas mezcladas en un vaso grande de verduras. Esto permite que las algas, en forma de polvo, vuelvan a recuperar el agua que han perdido en el proceso de desidratacion.

Mezclando los jugos de zanahoria, apio, perejil y espinaca, se obtiene la mas rica combonacion de potasio posible. Si a esto se le añaden las algas marinas en polvo y mezclándolas bien en el jugo, se lograga un tónico que ha ayudado efectivamente a combatir enfermedades de la tiroides como en los casos de bocio debido a que es asimilado casi inmediatamente por la sangre.

La Coliflor

La Coliflor
¿La Coliflor engorda?

Es rica en potasio, fosforo y azufre y tiene un alto porcentaje de proteína; además, es muy sabrosa cruda añadiéndola en pequeñas cantidades a las ensaladas de verduras crudas.

La colifrol pertenece a la familia de las coles e igual que los demás miembros de su familia tiende a irritar los riñones si se comen en demasiada. Por pequeñas cantidades es muy nutritiva.

¿La Coliflor engorada?

No, es bastante saludable y recomendable para usar en dietas, pero recuerda que todo en exceso hace daño.

Los Guisantes

Los Guisantes

Son ricos en potasio y magnesio y contienen 75 por ciento de agua. Desde luego, los guisantes como todas las demás verduras son mas nutritivos en su estado crudo que cocido.

Las Auyamas

Auyamas
beneficios de las Auyamas

Contiene 90 por ciento de agua y un porcentaje muy bajo de hidrato de carbono. Son ricas en sodio, potasio, magnesio, hierro, cloro y fosforo.

Este tipo de verdura tiene un efecto laxante al sistema y sus propiedades son diuréticas.

Un modo muy sabroso de prepararlas es rallarla finamente y añadir zanahoria y remolacha rallada. Esta combinación constituye una sabrosa y nutritiva ensalada.

Cuando se cocina, aparte de perder mucho de su valor alimenticio, pierde su agua organica tan valiosa y además se convierte en almidon carente de propiedades nutritivas.

Los Calabacines

Los Calabacines

Son miembros de la misma familia de las auyamas, anteriormente mencionadas y ambas, son componentes de la familia de los melones.

En realidad, todos los atributos de la auyama son aplicables, al calabacín.

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