DIETA KETO O CETEGNICA: TODO LO QUE NECESITAS SABER

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CON LA DIETA CETO GOLPEANDO LA CORRIENTE PRINCIPAL RECIENTEMENTE, ES FUNDAMENTAL QUE CONOZCA ESTOS PUNTOS.

La dieta ceto se ha estrellado en los principales medios de comunicación y en la escena de las redes sociales y recibe excelentes críticas, pero eso no es nada nuevo para nosotros. La dieta cetogénica («ceto» para abreviar), existe desde hace más de una década. Sin embargo, es solo recientemente que ha tomado un asiento delantero en el ojo de los medios. ¿Porque preguntas? La dieta ceto es conocida por su capacidad de derretir la grasa corporal y mantener la masa muscular. En otras palabras, es literalmente la forma más rápida de ser triturado, sin BS, y he aquí por qué.

LA DIETA KETO ES UNA PRUEBA DE QUE LA NUTRICIÓN ES LA CLAVE PARA PERDER GRASA CORPORAL

Si bien existen otras dietas y planes nutricionales, la dieta ceto asegurará que experimente una pérdida rápida de grasa. De hecho, la mayoría de las personas que siguen nuestra dieta cetogénica pierden hasta 10 libras en la primera semana. Si bien parte de eso es el peso del agua, una buena parte de ella también es grasa corporal. ¿Cómo funciona esto tan rápido? Para responder a esto, debemos analizar la dieta que la mayoría de los estadounidenses sigue a diario.

La dieta estadounidense estándar incluye carbohidratos como la porción más grande de comida con cada comida. Al menos, eso es lo que recomienda la FDA y lo que a la mayoría de nosotros nos enseñaron de niños. Creemos que los carbohidratos son nuestra fuente de energía y son necesarios para experimentar ese «sentimiento completo». La verdad es que eso no podría estar más lejos de la verdad.

EL CONCEPTO DE LA DIETA CETO

Una dieta ceto, simplificada, elimina los carbohidratos de su consumo diario y lo reemplaza con grasas. Si bien esto suena contrario a lo que nos han enseñado sobre la ingesta de grasas, cuando la dieta ceto se realiza de forma adecuada y con grasas saludables, los estudios han demostrado que existen importantes beneficios para la salud. Estos beneficios en realidad incluyen mejores niveles de colesterol. Así que no te preocupes, no vas a obstruir tus arterias solo porque ingieres más grasas.

En una dieta rica en carbohidratos, la glucosa se utilizará como fuente de energía primaria y sus grasas no son necesarias y luego se almacenan como grasa corporal. Al reducir la ingesta de hidratos de carbono con una dieta ceto, su cuerpo será inducido a un estado de cetosis, donde quema grasa como combustible, en lugar de glucosa.

LOS BENEFICIOS DE UNA DIETA CETO

  • Pérdida rápida de grasa corporal con ganancia de músculo magro.
  • Controla el azúcar en la sangre y mejora la diabetes 
  • Mayor concentración mental 
  • Aumento de energía
  • Hambre normalizado: no más accidentes después de comer
  • Reduce la presión sanguínea debido al exceso de peso corporal
  • Mejora los niveles de colesterol 
  • Mejora el acné

¿QUÉ ALIMENTOS COMO EN UNA DIETA KETO?

La dieta keto es simple. Coma proteínas, coma grasas saludables y coma vegetales verdes. La proteína es necesaria para mantener e incluso ganar masa muscular. Las grasas saludables se convertirán en cetonas, que su cuerpo quemará como combustible. Las verduras son multifacéticas.

Las verduras verdes tienen una enorme cantidad de fibra dietética saludable en ellas. Ayudarán en el proceso digestivo y mantendrán las cosas «regulares» en su sistema. También ralentizan el proceso digestivo, ayudando a prevenir el hambre que puede ocurrir entre las comidas. Si ingiere solo grasas y proteínas, su cuerpo las digiere con bastante rapidez y pronto tendrá hambre.

Agregar vegetales verdes a la mezcla ayudará a prevenir esto. La última parte de esto es que las verduras verdes son increíblemente saludables para ti.

LISTA DE ALIMENTOS PARA COMER EN LA DIETA KETO

Aquí hay una breve lista de lo que típicamente recomendamos a nuestros clientes de dieta keto:

FUENTES DE PROTEÍNA:

Cualquier carne incluida (sin limitarse a)filete
Pollo
Pescado
Jamón de cerdo
Bisonte
Huevos
Fuentes vegetarianas como la soja y otros
Polvo de proteína de suero
Polvos de proteína veganos o vegetarianos

FUENTES DE GRASA:

Aceite de oliva
Aceite de coco
Nueces comoAnacardos
Almendras
nueces pecanas
Miseria
Mantecas de nueces (mantequilla de almendras o mantequilla de maní)
Aguacates
Aderezo ranchero (otros aderezos bajos en carbohidratos y alto en grasas)

VEGETALES VERDES:

Espinacas
Verduras mixtas
Lechuga
Brócoli
Espárragos
Judías verdes
coles de Bruselas

Cualquier otra verdura

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¿CUÁNTO DE CADA ALIMENTO COMO EN LA DIETA KETO?

Aquí es donde la ciencia de la dieta ceto entra en juego y donde tanta gente se equivoca. De hecho, este es de lejos el paso más crítico de la dieta ceto. Simplemente adivinar la cantidad de proteínas, grasas y vegetales verdes para cada comida, y para cuántas comidas al día, no va a funcionar. Esta dieta es muy científica PERO afortunadamente, hemos simplificado todo ese proceso para usted.

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